El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, descartó que el gobierno vaya a decretar la esencialidad de la faena vacuna, una medida reclamada por las gremiales agropecuarias para evitar mayores perjuicios a los productores, con base en una frecuente activación de paros sorpresivos en los frigoríficos durante las últimas semanas.
Esos paros, resueltos por la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (Foica), se realizan luego de varios meses de negociaciones en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS) y sin arribar a un acuerdo en los Consejos de Salarios entre los trabajadores y las empresas, nucleadas en la Cámara de la industria Frigorífica (CIF) y en la Asociación de la Industria Frigorífica del Uruguay (Adifu). No se programaron nuevas instancias de diálogo al cierre de 2024 y así se perfila como resolución que el Poder Ejecutivo laude sobre las nuevas pautas salariales, retroactivas al 1° de julio de este año.
Mattos admitió que tras el planteo de las gremiales de productores, se hizo una consulta al MTSS sobre la aplicación de la esencialidad, existiendo como respuesta que no es aplicable en estas circunstancias. “No aplica esta norma porque no está en riesgo ni la seguridad pública, ni la salud pública ni hay riesgo de vida, hay un muy parcial desabastecimiento, no está en riesgo la estabilidad en ningún sentido y por lo tanto, no es aplicable la norma en este caso”, detalló el ministro.
Añadió que se trata de “un tema de interés general” y que si se sigue agravando “habrá que evaluarlo”, pero que de momento, tras las consultas jurídicas, “no aplicaría (decretar la esencialidad) en este caso, más allá de reconocer que todo este conflicto genera importantes pérdidas para distintos sectores, especialmente para el sector productor”.
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