Baja rentabilidad, contaminación de la miel por el glifosato utilizado por el agronegocio, y la consiguiente pérdida del principal mercado han dejado al sector al borde de desaparecer.
El planteo de la Sociedad Apícola del Uruguay (SAU) se resume en objetivos para defender y fomentar los intereses de los apicultores, promover la producción y el consumo de productos de la colmena, garantizar la calidad y trazabilidad de la miel, enfrentar la competencia de mieles importadas de bajo costo, y mejorar la competitividad.
Estos objetivos se ven impedidos debido a la contaminación de la miel mediante la utilización de agrotóxicos. Especialmente y particularmente Glifosato utilizado por el Agronegocio imperante en el país. Los apicultores llegaron a ser más de 4 mil y hoy apenas pasan los 2 mil.
En Puesta al Día conversamos con el producto apícola Gabriel Rodríguez