El próximo 4 de octubre, cuando se conmemore nuevamente el Día del Patrimonio en el país, se puede adelantar que la gran mayoría de los habitantes de la ciudad de Santa Rosa –en Canelones – estarán en la actividad que se realizará en las puertas del Molino, referencia económica y productiva de la región.
Juan Carlos Vidal, actual presidente de la cooperativa obrera propietaria del molino y con 32 años de trabajo en el mismo informó sobre la actualidad, la historia las próximas actividades de celebración.
Inaugurado en 1926, ha significado y significa una fuente de empleo fundamental no solo para la ciudad, sino para la región. En torno a él, una cadena productiva que empieza con la siembra del grano y culmina con la producción embolsada y cargada en los camiones para su distribución, se muestra como un proyecto pujante y con perspectivas de desarrollo.
Desde el año de inauguración hasta el surgimiento de la cooperativa de trabajadores que lo mantiene en funcionamiento desde hace 26 años, la historia del Molino Santa Rosa ha pasado por distintas etapas. Cambios de dueños, cierres y cambios de nombres como la etapa en que se denominó Molino y Fideerías del Este.
Por ejemplo, en el mes de setiembre del 2003 el BROU decide ceder los derechos de la empresa Saltram SA a los trabajadores y se firma el documento de compromiso .
Esa empresa había comprado el molino en el remate realizado en 1993 y problemas de gestión llevaron a un endeudamiento en 5 millones de dólares que la llevó a la quiebra. La producción se detuvo. El 14 de abril de 1999 nace la cooperativa conformada por 44 trabajadores de la empresa quebrada.
En el año 2011 la cooperativa salda su deuda con el BROU.
Los trabajadores han realizado importantes mejoras en el funcionamiento de las instalaciones del histórico edificio lo que ha significado mejoras en las condiciones de trabajo , aumento de capacidad de molienda y acopio de materia prima y tienen planteado varias mejoras que también redundarán en beneficio de pequeños productores de trigo de la zona .
Para el próximo 4 de octubre se prepara la edición de un libro en el que se registrará la historia del molino desde su fundación a la actualidad en una jornada que según anunciaron los trabajadores contará con una actividad artística como parte de una nueva edición de la fiesta del pan y el vino.
