En Mañanas de Radio recibimos al enólogo Gerardo Nabune, productor de los vinos Suri que se venden en la 36 para hablar sobre la etapa en que comienza una mayor demanda de vino, por la baja de temperaturas y “las comidas más contundentes, que requieren un buen vino”.
Gerardo explicó que en este momento del año se inicia la limpieza de los vinos “los vinos están terminando de fermentar, la fermentación es la transformación de jugo de uva en el proceso donde se elabora vino, un proceso natural que tiene tres etapa, ahora está en la fase final”.
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