El miércoles 30 de julio a las 18.00, en el local de la Federación de Funcionarios de OSE de Montevideo-Daniel Fernández Crespo 2249- tendrá lugar la presentación de los resultados de la investigación actualizada que formó parte de “ El agua como subsidio ambiental del agronegocio en Uruguay”, de Carlos Santos, María Noel González y Martín Sanguinetti, y que fuera publicada en el libro Economía ecológica latinoamericana del Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales a finales de 2021 La actividad del próximo miércoles es organizada por el sindicato y la Comisión Nacional en Defensa del Agua y la Vida. “Es particularmente significativo hacerlo allí, porque empezó toda la movida de la reforma constitucional de 2004”, comenta Santos. Los autores están expectantes por generar intercambios sobre los usos del territorio y del agua. Investigadores que calcularon la huella hídrica de los principales productos agropecuarios y el volumen de agua potabilizada señalan que hay una “dramática brecha entre los usos productivos y uno de los principales usos sociales”, y que el agua funciona como “subsidio” para el agronegocio.
Uno de los aspectos que generaron gran interés de la investigación fue el cálculo de la huella hídrica del agronegocio para el período 2012-2019. En lugar de centrar su perspectiva en dólares, como sucede tradicionalmente, los autores estimaron el agua dulce que consumieron las actividades agropecuarias.
Los autores redactaron un nuevo artículo, que está siendo revisado por pares y esperan que sea publicado próximamente en una revista de economía ecológica, en el que nuevamente analizan la huella hídrica del agronegocio y también del agua potable que se suministra en nuestro país, en esta ocasión tomando el período 2012-2023 y haciendo una proyección hacia 2024.