Desde Paysandú nos contactamos con el ingeniero agrónomo Jorge Azziz funcionario del Instituto Nacional de Colonización para hablar y analizar la actividad agropecuaria nacional.
Azziz señaló que el sector agropecuario tiene dos grandes vertientes, una en el mercado interno de abastecimiento de productos y otra de mercado internacional donde algo de lo que vendemos puede ser alimento y otros son insumos o commodities que se transforman en los países de destino en el otras mercaderías. Dijo que “hay que ver eso de la producción agropecuaria en el marco global de desarrollo social y nacional, porque es verdad que tenemos todavía un peso importante de la producción agropecuaria en el volumen de exportaciones en el país, sin embargo eso no se refleja en la cantidad de personas que estamos vinculadas al sector y que habitamos en el medio rural, apenas el 4% de la población hoy es población rural”.